इंटरनेशनल मक्का और गेहूं सुधार केंद्र (CIMMYT) मैक्सिको के टेक्सकोको के पास एल बटान में स्थित है। यह केंद्र 1971 में मक्का और गेहूं की उन्नत किस्में विकसित करने और टिकाऊ खेती के तरीके अपनाने के लिए स्थापित किया गया था। CIMMYT का उद्देश्य मक्का और गेहूं उत्पादन बढ़ाकर वैश्विक खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना और गरीबी कम करना है। अफ्रीका में इसके कई कार्यक्रम हैं, जिनमें मक्का और गेहूं की पैदावार बढ़ाने के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम भी शामिल हैं।
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