11. पालक के पत्तों में निम्नलिखित में से किसकी मात्रा सर्वाधिक होती है?
[A] विटामिन
[B] आयरन
[C] वसा
[D] कार्बोहाइड्रेट
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12. लाल चने से कौनसा एन्जाइम मिलता है?
[A] यूरिएस
[B] जाइमेस
[C] माल्टेस
[D] डाईस्टेस
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Correct Answer: D [डाईस्टेस]
13. चाय पत्तियों के संसाधन में कौनसी क्रिया आवश्यक नही है?
[A] बेल्लन
[B] शुष्कन
[C] किण्वन
[D] ग्लानन
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Correct Answer: D [ग्लानन]
14. इनमें से किस्में लार्वा और प्यूपा प्रावस्थाएँ नही होती है?
[A] रेशम का कीट
[B] लाख का कीट
[C] घरेलू मक्खी
[D] मधुमक्खी
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Correct Answer: B [लाख का कीट]
15. निम्न में से कीट है?
[A] पतंगा
[B] बिच्छू
[C] टिक
[D] मकड़ी
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Correct Answer: A [पतंगा]
16. बैसिलस थूरिनजिएन्सिस का उपयोग होता है?
[A] जैविक खाद
[B] जैविक कीटनाशक
[C] रासायनिक खाद
[D] रासायनिक कीटनाशक
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Correct Answer: B [जैविक कीटनाशक]
17. मास्ट कोशिकाएं किस पदार्थ का स्त्रावण करती है?
[A] सीरोटोनिन
[B] हिपैरिन
[C] हिस्टैमीन
[D] उपर्युक्त सभी
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Correct Answer: D [उपर्युक्त सभी]
18. स्तनियों की अस्थि उपास्थि से किसकी उपस्थिति में भिन्न होती है?
[A] हैवर्सियन नलिकाएँ
[B] कोलजैन तंतु
[C] रुधिरवाहिनियाँ
[D] लसिकावाहिनियाँ
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Correct Answer: A [हैवर्सियन नलिकाएँ]
19. ग्लूकोज, सुक्रोज, माल्टोज की श्रेणी का पदार्थ इनमें कौनसा है?
[A] मायोग्लोबिन
[B] स्टार्च
[C] अमीनो अम्ल
[D] हीमोग्लोबिन
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Correct Answer: B [स्टार्च]
20. जहाँ कैरोटिन से विटामिन-A का संश्लेषण होता है?
[A] त्वचा
[B] रक्त
[C] वृक्क
[D] यकृत
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