11. सामान्यत: अचार को नमक तथा तेल के संतृप्त घोल में तथा मुरब्बे को शर्करा के सान्द्र घोल में संरक्षित रखा जाता है, क्योंकि?
[A] ये नरम बने रहते है
[B] सूक्ष्मजीव, जीवद्रव्यसंकुचित होकर मर जाते है
[C] ये गल जाते है
[D] इनमें से कोई नही
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Correct Answer: B [सूक्ष्मजीव, जीवद्रव्यसंकुचित होकर मर जाते है]
12. वृद्धिरोधक के रूप में कार्य करते है?
[A] जियेटिन
[B] एबसिसिक अम्ल
[C] इथालिन
[D] एबसिसिक अम्ल व इथालीन दोनों
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Correct Answer: D [एबसिसिक अम्ल व इथालीन दोनों]
13. राइबोजोम है?
[A] शर्करा विहीन RNA
[B] फॉस्फेट विहीन RNA
[C] अधिक फॉस्फेट युक्त RNA
[D] विकर की भान्ति कार्य करने वाला RNA
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Correct Answer: D [विकर की भान्ति कार्य करने वाला RNA]
14. अप्रकाशिक अभिक्रिया होती है?
[A] माइटोकॉन्ड्रिया में
[B] हरितलवक के ग्रैना में
[C] हरितलवक के स्ट्रोमा में
[D] कोशिका के केन्द्रक में
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Correct Answer: C [हरितलवक के स्ट्रोमा में]
15. जैविक ऊर्जा का अंतिम स्त्रोत है?
[A] सौर प्रकाश
[B] ग्लूकोस
[C] ATP
[D] माइटोकॉन्ड्रिया
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Correct Answer: A [सौर प्रकाश]
16. पके हुए अंगूरों में होता है?
[A] ग्लूकोज
[B] माल्टेज
[C] ग्लैक्टोज
[D] इनमें से कोई नही
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Correct Answer: A [ग्लूकोज]
17. चाय पत्तियों के संसाधन में कौनसी क्रिया आवश्यक नही है?
[A] बेल्लन
[B] शुष्कन
[C] किण्वन
[D] ग्लानन
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Correct Answer: D [ग्लानन]
18. वनस्पति संग्रहालय क्या होता है?
[A] शुष्क रूप से जड़ी-बूटियों का संग्रह
[B] औषधीय पौधों का बाग़
[C] अनके प्रकार की जड़ी-बूटियों का बाग़
[D] पौधों के शुष्क नमूनों का परिरक्षण केंद्र
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Correct Answer: D [पौधों के शुष्क नमूनों का परिरक्षण केंद्र]
19. जंतु जिनमें परस्पर जनन होता है, सब सदस्य होते है एक ही?
[A] जाति के
[B] श्रेणी के
[C] गण के
[D] वर्ग के
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Correct Answer: A [जाति के]
20. किन जन्तुओं में आहारनाल नही होती है?
[A] केकड़ा
[B] ऐरैक्नाइडा
[C] टीनिया एवं अन्य सिस्टोडा
[D] यकृतकृमि एवं अन्य ट्रिमैटोडा
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Correct Answer: C [टीनिया एवं अन्य सिस्टोडा]