General Science – Biology GK in Hindi (सामान्य विज्ञान

11. कैनैला मानव उपभोग के लिए उगाई गई विशिष्ट प्रकार की तिलहन फसलों सरसों की किस्मों को निर्दिष्ट करता है| इन किस्मों की मुख्य विशेषता यह है कि?

[A] इनके बीजों में तेल मात्रा अत्यधिक उच्च होती है
[B] इनके तेल में असंतृप्त वसा अम्लों की प्रचुरता होती है
[C] इनके तेल की शेल्फ-आयु लम्बी होती है
[D] इनके तेल में इरूसिक अम्ल की बहुत अल्प मात्रा होती है

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12. रेसरपीन निम्न में से किसकी जड़ से प्राप्त होता है?

[A] शीशम
[B] धतूरा
[C] सर्पगंधा
[D] साल

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13. चाय में उत्तेजक गुण इसमें उपस्थित किस एल्केलॉयड के कारण होता है?

[A] टैनिन
[B] कैफीन
[C] कैफियोटॉक्सिन
[D] थियोब्रोमीन

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14. लाल चने से कौनसा एन्जाइम मिलता है?

[A] यूरिएस
[B] जाइमेस
[C] माल्टेस
[D] डाईस्टेस

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15. रेशम उद्योग को क्या कहते है?

[A] सेरीकल्चर
[B] पिसीकल्चर
[C] हॉटीकल्चर
[D] ऐपीकल्चर