General Science – Biology GK in Hindi (सामान्य विज्ञान

18. आहार में नियमित रूप से ताजे फल और सब्जियाँ ग्रहण करना वांछनीय है क्योंकि ये ऑक्सीकरण-रोधी तत्वों के अच्छे स्त्रोत होते है| ऑक्सीकरण-रोधी तत्व व्यक्ति के स्वस्थ बने रहने और दीर्घायु होने में किस प्रकार सहायक सिद्ध होते है?

[A] ये शरीर में उन एन्जाइमों को सक्रिय कर देते है जो विटामिनों के संश्लेषण के लिए आवश्यक होते है और विटामिन-हीनता नही होने देने में मदद करते है
[B] ये शरीर में कार्बोहाइड्रेट, वसा तथा प्रोटीन के अतिरिक्त ऑक्सीकरण को रोकते है और ऊर्जा को अनावश्यक नष्ट होने से बचाने में मदद करते है
[C] ये शरीर में चयापचय के उपोत्पाद के रूप में उत्पन्न मुक्त मुल्कों को निष्क्रिय करते है
[D] ये शरीर की कोशिकाओं में कुछ जीन को सक्रिय करते है और वृद्धत्व की क्रिया को विलंबित करने में मदद करते है

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19. एक सजीव कोशिका तथा एक मृत व सूखी कोशिका के भार का क्रमश: कितना प्रतिशत प्रोटीन्स के कारण होता है?

[A] 50% तथा 14%
[B] 20% तथा 10%
[C] 10% तथा 20%
[D] 14% तथा 50%

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20. किनके अणु प्रोटीन अणुओं के पाचन के अंतिम उत्पादन और इनकी रचनात्मक इकाइयाँ होते है?

[A] अमीनो अम्ल
[B] प्यूरीन्स
[C] शर्करा
[D] ग्लिसरॉल

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