11. अखरोट में कुल वसा का प्रतिशत होता है?
[A] 69.8%
[B] 84.4%
[C] 64.4%
[D] 68.4%
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Correct Answer: D [68.4%]
12. मसालों की सौरभ और सुवास किसके कारण होती है?
[A] अनिवार्य तेल
[B] फिनोल
[C] एरोमैटिक एमिनो अम्ल
[D] हार्मोन
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Correct Answer: C [एरोमैटिक एमिनो अम्ल]
13. फाइलेरिया रोग किसके कारण होता है?
[A] टीनिया सोलियम
[B] फैशिओला
[C] वूचीरेरिया
[D] इनमें से कोई नही
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Correct Answer: C [वूचीरेरिया]
14. यूगलीना में पर्णहरित अर्थात् क्लोरोफिल होता है, फिर भी इसे जंतु मानते है, क्योंकि यह?
[A] जंतुओं की भांति श्वसन करता है
[B] जंतुओं की भांति जनन करता है
[C] सूर्य के प्रकाश की अनुपस्थिति में जंतुओं की भांति पोषण करता है
[D] इसमें एक संकुचनशील रित्तिका होती है
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Correct Answer: C [सूर्य के प्रकाश की अनुपस्थिति में जंतुओं की भांति पोषण करता है]
15. इनमें से कौनसा पक्षी भारतवर्ष से बाहर घोंसला बनाता है?
[A] वेग्टेल
[B] कोयल
[C] कौवा
[D] बुलबुल
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Correct Answer: A [वेग्टेल]
16. पेंग्विन पक्षी पाया जाता है?
[A] ऑस्ट्रेलिया में
[B] अफ्रीका में
[C] अमेरिका में
[D] अन्टार्कटिका में
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Correct Answer: D [अन्टार्कटिका में]
17. अफ़्रीकी निद्रा रोग होता है?
[A] ट्रिपैनोसोमा गैम्बिएन्जी के संक्रमण से, ग्लोसाइना पैल्पैलिस द्वारा वहन
[B] एंटअमीबा जिन्जिववैलिस के संक्रमण से, मक्खी द्वारा वहन
[C] प्लाजमोडियम वाइवैक्स के संक्रमण से, सी-सी मक्खी द्वारा वहन
[D] ट्रिपैनोसोमा लेविसाइ के संक्रमण से, खटमल द्वारा वहन
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Correct Answer: A [ट्रिपैनोसोमा गैम्बिएन्जी के संक्रमण से, ग्लोसाइना पैल्पैलिस द्वारा वहन]
18. गर्भवती महिला को दैनिक आहार में कितनी मात्रा में आयरन की संस्तुति की गई है?
[A] 5.0 मिग्रा
[B] 10 मिग्रा
[C] 20 मिग्रा
[D] 40 मिग्रा
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Correct Answer: D [40 मिग्रा]
19. आहार में नियमित रूप से ताजे फल और सब्जियाँ ग्रहण करना वांछनीय है क्योंकि ये ऑक्सीकरण-रोधी तत्वों के अच्छे स्त्रोत होते है| ऑक्सीकरण-रोधी तत्व व्यक्ति के स्वस्थ बने रहने और दीर्घायु होने में किस प्रकार सहायक सिद्ध होते है?
[A] ये शरीर में उन एन्जाइमों को सक्रिय कर देते है जो विटामिनों के संश्लेषण के लिए आवश्यक होते है और विटामिन-हीनता नही होने देने में मदद करते है
[B] ये शरीर में कार्बोहाइड्रेट, वसा तथा प्रोटीन के अतिरिक्त ऑक्सीकरण को रोकते है और ऊर्जा को अनावश्यक नष्ट होने से बचाने में मदद करते है
[C] ये शरीर में चयापचय के उपोत्पाद के रूप में उत्पन्न मुक्त मुल्कों को निष्क्रिय करते है
[D] ये शरीर की कोशिकाओं में कुछ जीन को सक्रिय करते है और वृद्धत्व की क्रिया को विलंबित करने में मदद करते है
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Correct Answer: C [ये शरीर में चयापचय के उपोत्पाद के रूप में उत्पन्न मुक्त मुल्कों को निष्क्रिय करते है]
20. इनमें से ऑक्सीजन के परमाणु सबसे कम किसमें होते है?
[A] प्रोटीन्स
[B] लिपिड्स
[C] कार्बोहाइड्रेटस
[D] न्यूक्लिक अम्ल
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Correct Answer: B [लिपिड्स]
