11. लाल मिर्च तीखी होती है, क्योंकि उसमें उपस्थित होता है?
[A] रिसिन
[B] कैपसेसिन
[C] एरिकोलीन
[D] कैफ़ीयॉल
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Correct Answer: B [कैपसेसिन]
12. चुकंदर के किस भाग से शक्कर प्राप्त की जाती है?
[A] पत्ती से
[B] जड़ से
[C] तने से
[D] इनमें से कोई नही
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Correct Answer: B [जड़ से]
13. चाय में उत्तेजक गुण इसमें उपस्थित किस एल्केलॉयड के कारण होता है?
[A] टैनिन
[B] कैफीन
[C] कैफियोटॉक्सिन
[D] थियोब्रोमीन
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Correct Answer: B [कैफीन]
14. रुधिर परिसंचरण तंत्र का महत्वपूर्ण ज्ञान प्राप्त करने वाले प्रथम वैज्ञानिक कौन थे?
[A] अरस्तू
[B] रॉबर्ट हुक
[C] विलियम हार्वे
[D] इनमें से कोई नही
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Correct Answer: C [विलियम हार्वे]
15. लिनियस द्वारा प्रस्तुत वर्गीकरण मुख्यत: आधारित था जीवों के?
[A] संरचनात्मक लक्षणों पर
[B] इविकासीय प्रवृत्तियों पर
[C] शारीरिक पर
[D] उपर्युक्त सभी पर
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Correct Answer: A [संरचनात्मक लक्षणों पर]
16. जल-सतह पर निश्चल उतराने वाले जंतु क्या कहलाते है?
[A] नेक्टोनिक
[B] नेरीटिक
[C] पिलैजिक
[D] प्लैक्टोनिक
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Correct Answer: D [प्लैक्टोनिक]
17. रेशम किससे बनता है?
[A] लार्वा की लार-ग्रंथियों से
[B] व्यस्क की उपचर्म से
[C] लार्वा की उपचर्म से
[D] व्यस्क की लार-ग्रंथियों से
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Correct Answer: A [लार्वा की लार-ग्रंथियों से]
18. निम्नलिखित में से किस पर रोक नही है, जिसे एथलीटों द्वारा प्रदर्शन पदार्थ के रूप में उपयोग में लाया जाये?
[A] मानव वृद्धि हार्मोन
[B] टेस्टोस्टेरोन
[C] एरिथ्रोपोईटिन
[D] कोलोस्ट्रम
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Correct Answer: C [एरिथ्रोपोईटिन]
19. स्थानीय पीड़ा की उत्पति में इनमें से किसकी विशेष भूमिका होती है?
[A] कोलेस्ट्रॉल
[B] प्रोस्टैगलैंडिस
[C] स्टीरॉइड हार्मोन्स
[D] वसा में घुलनशील विटामिन
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Correct Answer: B [प्रोस्टैगलैंडिस]
20. किनके अणु प्रोटीन अणुओं के पाचन के अंतिम उत्पादन और इनकी रचनात्मक इकाइयाँ होते है?
[A] अमीनो अम्ल
[B] प्यूरीन्स
[C] शर्करा
[D] ग्लिसरॉल
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Correct Answer: A [अमीनो अम्ल]