11. डिक्सन एवं जौली किससे संबंधित है?
[A] रसारोहण से
[B] परासरण से
[C] अवशोषण से
[D] विसरण से
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Correct Answer: A [रसारोहण से]
12. केसर मसाला बनाने के लिए पौधे का निम्नलिखित में से कौनसा भाग उपयोग में लाया जाता है?
[A] पत्ता
[B] पंखुड़ी
[C] बाह्रादल
[D] वर्तिकाग्र
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Correct Answer: D [वर्तिकाग्र]
13. प्रोटीन की अधिकतम मात्रा किसमें पाई जाती है?
[A] अरहर में
[B] उड़द में
[C] गेहूँ में
[D] सोयाबीन में
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Correct Answer: D [सोयाबीन में]
14. लाल मिर्च तीखी होती है, क्योंकि उसमें उपस्थित होता है?
[A] रिसिन
[B] कैपसेसिन
[C] एरिकोलीन
[D] कैफ़ीयॉल
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Correct Answer: B [कैपसेसिन]
15. शक्कर गन्ने के अतिरिक्त किस फसल से प्राप्त होती है?
[A] शकरकंद से
[B] आलू से
[C] कुचला से
[D] चुकंदर से
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Correct Answer: D [चुकंदर से]
Notes:
गन्ना चीनी और चुकंदर चीनी दोनों प्रकार के सुक्रोज हैं, जो पौधों में पाए जाने वाली प्राकृतिक रूप से पाई जाने वाली चीनी है। वे दोनों आमतौर पर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में मिठास के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
16. चाय पत्तियों के संसाधन में कौनसी क्रिया आवश्यक नही है?
[A] बेल्लन
[B] शुष्कन
[C] किण्वन
[D] ग्लानन
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Correct Answer: D [ग्लानन]
17. रुधिर परिसंचरण तंत्र का महत्वपूर्ण ज्ञान प्राप्त करने वाले प्रथम वैज्ञानिक कौन थे?
[A] अरस्तू
[B] रॉबर्ट हुक
[C] विलियम हार्वे
[D] इनमें से कोई नही
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Correct Answer: C [विलियम हार्वे]
18. कटलफिश किस संघ की सदस्य होती है?
[A] नाइडेरिया
[B] मोल्सका
[C] ऐनेलिडा
[D] पृष्ठवंश
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Correct Answer: B [मोल्सका]
19. अधिकांश कीट श्वसन कैसे करते है?
[A] त्वचा से
[B] क्लोम से
[C] फेफड़ो से
[D] वातक तंत्र से
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Correct Answer: D [वातक तंत्र से]
20. आर्थ्रोपोड़ा जंतुओं में हल्का नीला रुधिर किसके कारण हो सकता है?
[A] हीमोसायनिन
[B] हीमोग्लोबिन
[C] हीमिन
[D] पोरफाइरिन
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Correct Answer: A [हीमोसायनिन]