5वां राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (State Food Safety Index) जारी किया गया

राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (SFSI)

राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (SFSI) FSSAI द्वारा प्रकाशित एक वार्षिक मूल्यांकन है, जिसे राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों को उनके प्रदर्शन में सुधार करने और उनके अधिकार क्षेत्र में मजबूत खाद्य सुरक्षा प्रणाली स्थापित करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह व्यापक सूचकांक छह श्रेणियों में खाद्य सुरक्षा के विभिन्न पहलुओं का आकलन करता है। 2018-19 में शुरू किया गया, SFSI सभी निवासियों के लिए सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करने के अंतिम लक्ष्य के साथ स्वस्थ प्रतिस्पर्धा को बढ़ावा देता है और राष्ट्रव्यापी खाद्य सुरक्षा परिदृश्य में सकारात्मक परिवर्तन लाता है।

शीर्ष प्रदर्शन करने वाले राज्य और केंद्र शासित प्रदेश

बड़े राज्यों में, केरल ने राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक में शीर्ष रैंकिंग हासिल की। छोटे राज्यों की श्रेणी में, उच्च खाद्य सुरक्षा मानकों को बनाए रखने में अनुकरणीय प्रयासों का प्रदर्शन करते हुए, गोवा अग्रणी के रूप में उभरा। इसके अतिरिक्त, केंद्र शासित प्रदेशों में जम्मू और कश्मीर, दिल्ली और चंडीगढ़ ने क्रमशः पहला, दूसरा और तीसरा स्थान हासिल किया।

प्रशिक्षण और बुनियादी ढांचा विकास

देश भर में खाद्य गुणवत्ता मानकों को सुनिश्चित करने के लिए, केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री ने घोषणा की कि भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) अगले तीन वर्षों में 25 लाख खाद्य व्यवसाय संचालकों को प्रशिक्षित करेगा। इस पहल का उद्देश्य खाद्य उद्योग के पेशेवरों के ज्ञान और कौशल को बढ़ाना है, अंततः सुरक्षित खाद्य प्रथाओं को बढ़ावा देना है।

इसके अलावा, केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री ने देश भर में 100 फूड स्ट्रीट स्थापित करने की योजना का अनावरण किया। ये फूड स्ट्रीट खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता और पोषण के लिए बेंचमार्क के रूप में काम करेंगे।