खाद्य उत्पादन में जीवाश्म ईंधन का उपयोग यूरोपीय संघ और रूस के उत्सर्जन के बराबर है : रिपोर्ट

2 नवंबर, 2023 को जारी एक हालिया रिपोर्ट में एक चौंकाने वाला खुलासा हुआ है कि खाद्य उत्पादन हर साल वैश्विक जीवाश्म ईंधन के लगभग 15 प्रतिशत उपयोग के लिए जिम्मेदार है, जो कि आश्चर्यजनक रूप से 4.6 गीगाटन कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन के बराबर है। यह निष्कर्ष खाद्य उत्पादन के उत्सर्जन को सभी यूरोपीय संघ के देशों और रूस के संयुक्त उत्सर्जन के बराबर रखता है।

मुख्य बिंदु

यह डेटा एक चिंताजनक प्रवृत्ति को उजागर करता है: जैसे-जैसे दुनिया परिवहन और ऊर्जा के लिए जीवाश्म ईंधन से दूर जा रही है, जीवाश्म ईंधन उद्योग पेट्रोकेमिकल्स में अपने निवेश को दोगुना कर रहा है। इन निवेशों का उपयोग प्लास्टिक, कीटनाशकों और उर्वरकों के निर्माण के लिए किया जाता है, जिससे उच्च कार्बन ऊर्जा स्रोतों पर खाद्य प्रणाली की निर्भरता मजबूत होती है।

खाद्य उत्पादन के माध्यम से जीवाश्म ईंधन का निर्माण

ग्लोबल एलायंस फॉर द फ्यूचर ऑफ फूड और डालबर्ग एडवाइजर्स द्वारा प्रकाशित रिपोर्ट से पता चलता है कि जीवाश्म ईंधन औद्योगिक खाद्य उत्पादन मूल्य श्रृंखला के हर चरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इन चरणों में इनपुट उत्पादन, भूमि उपयोग और कृषि उत्पादन, प्रसंस्करण और पैकेजिंग, और खुदरा, खपत और अपशिष्ट शामिल हैं।

व्यवस्थागत परिवर्तन का आह्वान

खाद्य प्रणालियों में आमूल-चूल परिवर्तन की वकालत करते हुए, रिपोर्ट खाद्य उत्पादन और जीवाश्म ईंधन के बीच संबंध को तोड़ने की तत्काल आवश्यकता पर प्रकाश डालती है। सामान्य व्यवसाय परिदृश्य के तहत, 2050 तक वैश्विक खाद्य मांग में 35-56 प्रतिशत की वृद्धि होने का अनुमान है, जिससे जीवाश्म ईंधन की खपत में भी वृद्धि होगी।