मुश्क बुदजी (Mushk Budji) क्या है?
कश्मीर की एक स्वदेशी सुगंधित चावल की किस्म, मुश्क बुदजी, एक महत्वपूर्ण पुनरुद्धार के कगार पर है, क्योंकि जम्मू और कश्मीर (J&K) में अधिकारियों ने अगले तीन वर्षों के भीतर इसके खेती क्षेत्र को 5,000 हेक्टेयर तक विस्तारित करने की योजना का खुलासा किया है। यह कदम उच्च लागत वाली पारंपरिक चावल की किस्म के लिए आशा की किरण के रूप में आया है जो विभिन्न चुनौतियों के कारण विलुप्त होने के कगार पर थी।
मुश्क बुडजी राइस के सामने चुनौतियाँ
शेर-ए-कश्मीर यूनिवर्सिटी ऑफ एग्रीकल्चरल साइंसेज एंड टेक्नोलॉजी (SKUAST) के विशेषज्ञों ने कई कारकों पर प्रकाश डाला, जिन्होंने मुश्क बुदजी चावल को विलुप्त होने के कगार पर पहुंचा दिया। इनमें ब्लास्ट रोग के प्रति इसकी संवेदनशीलता, उत्पादन में एकरूपता न होना, गुणवत्ता वाले बीजों की कमी, तनाव मिश्रण के कारण खराब उपज क्षमता और क्षेत्र में उच्च उपज देने वाली धान की किस्मों का विस्तार शामिल है।
परिणामस्वरूप, मुश्क बुदजी चावल की खेती कश्मीर घाटी के कुछ इलाकों तक ही सीमित रह गई, और पिछले कुछ वर्षों में इसका रकबा लगातार घटता गया।
भौगोलिक संकेत (GI) मान्यता
एक महत्वपूर्ण विकास में, कृषि विभाग और SKUAST के अथक प्रयासों के कारण, अगस्त में मुश्क बुदजी चावल को भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग प्रदान किया गया था। यह मान्यता न केवल इस चावल की किस्म के अद्वितीय गुणों को स्वीकार करती है बल्कि इसके व्यापक प्रचार और संरक्षण के द्वार भी खोलती है।
एक महत्वाकांक्षी विस्तार योजना
कश्मीर के कृषि उत्पादन और किसान कल्याण विभाग के निदेशक चौधरी मोहम्मद इकबाल ने मुश्क बुदजी चावल को पुनर्जीवित करने की अपनी महत्वाकांक्षी योजना के बारे में जानकारी साझा की। घाटी में उपयुक्त क्षेत्रों की पहचान करके इसके खेती क्षेत्र का विस्तार करने पर ध्यान केंद्रित किया गया है। इसका लक्ष्य अगले तीन वर्षों में 5,000 हेक्टेयर भूमि को मुश्क बुदजी चावल की खेती के तहत लाना है।