भारत ने पौधे आधारित मांस उत्पादों की पहली खेप का निर्यात किया
एपीडा ने शाकाहारी खाद्य श्रेणी के तहत पौधे आधारित मांस उत्पादों (plant-based meat products) की पहले खेप को गुजरात से कैलिफोर्निया, अमेरिका के निर्यात की सुविधा प्रदान की है।
मुख्य बिंदु
- विकसित देशों में शाकाहारी खाद्य उत्पाद (vegan food products) अपने समृद्ध फाइबर, उच्च पोषक तत्व सामग्री और कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर के कारण अत्यधिक लोकप्रिय हैं।
- भारत के पौधे आधारित मांस उत्पादों की पहली खेप का निर्यात ग्रीनेस्ट फूड्स (Greenest Foods) द्वारा किया गया, जो गुजरात में स्थित एक भारतीय कंपनी है।
- यह उपलब्धि ग्रीनेस्ट फूड्स और होलसम फूड्स के सहयोग से हासिल की गई है।
- जागरूक उपभोक्तावाद के उदय के बीच, विशेष रूप से युवा पीढ़ियों के बीच स्मार्ट प्रोटीन और पौधों पर आधारित मीट अत्यधिक लोकप्रिय हो गए हैं।
- बड़े पैमाने पर शाकाहारी जीवन शैली अपनाने से पौधे आधारित मांस उत्पादों को बढ़ावा मिल सकता है, जिससे भारत को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में एक प्रमुख आपूर्तिकर्ता बनने की क्षमता मिलती है।
- एपीडा वर्तमान में आने वाले महीनों में इन उत्पादों को ऑस्ट्रेलिया, इज़रायल, न्यूजीलैंड और अन्य देशों में निर्यात करने का लक्ष्य बना रहा है।
- इन उत्पादों का प्रचार पारंपरिक पशु-आधारित मांस निर्यात बाजार को बाधित किए बिना किया जाएगा।
- भारत की लोकप्रिय उपभोक्ता सामान कंपनियां जैसे आईटीसी और टाटा कंज्यूमर प्रोडक्ट्स इस उद्योग में निवेश कर रही हैं।
- इस दशक के अंत तक इसके मूल्य में 1 बिलियन अमरीकी डालर तक बढ़ने की उम्मीद है।
APEDA
कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA) निर्यात व्यापार को बढ़ावा देने में शामिल एक शीर्ष सरकारी निकाय है।इसका उद्देश्य भारत को वैश्विक बाजारों में कृषि और मूल्य वर्धित खाद्य उत्पादों का प्रमुख आपूर्तिकर्ता बनाना है। यह देश में निर्यात व्यापार में शामिल सभी हितधारकों को एकीकृत करता है।
Originally written on
September 26, 2022
and last modified on
September 26, 2022.