खाद्य मूल्य सूचकांक (Food Price Index) 2014 के बाद उच्चतम स्तर पर पहुंचा

संयुक्त राष्ट्र ने हाल ही में घोषणा की कि अप्रैल, 2021 में लगातार 11वें महीने विश्व खाद्य कीमतों में वृद्धि हुई। यह मई 2014 के बाद उच्चतम स्तर पर पहुंच गया है। यह घोषणा खाद्य और कृषि संगठन (Food and Agriculture Organisation) द्वारा जारी खाद्य मूल्य सूचकांक (Food Price Index) के आधार पर की गई थी।

खाद्य मूल्य सूचकांक (Food Price Index)

खाद्य मूल्य सूचकांक तिलहन, अनाज, डेयरी उत्पाद, चीनी और मांस जैसे खाद्यान्नों की एक टोकरी के मासिक परिवर्तनों को मापता है। अप्रैल 2021 में, खाद्य मूल्य सूचकांक 120.9 था। मार्च 2021 में यह 118.9 था।

मुख्य निष्कर्ष

• खाद्य और कृषि संगठन (Food and Agriculture Organisation) ने यह भी घोषणा की कि मार्च 2021 की तुलना में अप्रैल 2021 में अनाज के मूल्य सूचकांक में 2% की वृद्धि हुई। पिछले वर्ष की तुलना में इसमें 26% की वृद्धि हुई है।
• ब्राजील, अर्जेंटीना और अमेरिका में खराब फसल की स्थिति के कारण मक्का की कीमतों में 7% की वृद्धि हुई।
• गेहूं के भाव स्थिर थे।
• वनस्पति तेल की कीमतों में 8% की वृद्धि हुई।
• डेयरी की कीमतों में 2% की वृद्धि हुई। दुग्ध उत्पाद जैसे दूध पाउडर, मक्खन, पनीर की मांग मुख्य रूप से एशिया से थी।
• मांस सूचकांक में 7% की वृद्धि हुई।
• पिछले वर्ष की तुलना में चीनी की कीमतों में 60% की वृद्धि हुई। यह मूल्य वृद्धि मुख्य रूप से ब्राजील में कम फसल के कारण और फ्रांस में फसल के नुकसान के कारण हुई।

पूर्वानुमान

2021-22 में, खाद्य और कृषि संगठन ने भविष्यवाणी की है कि 2020-21 की तुलना में गेहूं के उत्पादन में 0.5% की वृद्धि होगी। पूर्वानुमान मुख्य रूप से इस तथ्य पर आधारित है कि चीन, ब्राजील, अमेरिका और यूक्रेन जैसे देशों ने अपने फसल क्षेत्रों में वृद्धि की है।